新春脚步阁下，南京林业大学国外教师学院经营了一场“饺香四溢，情暖新春”——留学生喜迎春节行动，来自11个国度的25名留学生在赤诚们的教唆下，包饺子迎新春开云(中国)kaiyun网页版登录入口，零距离感受中国传统文化。

天然对春节还莫得太直不雅的宗旨，但来自泰国的留学生范溢灵格外茂盛。走进食堂，看到桌面上堆得整整皆皆的饺子皮和饺子馅，小范蠕蠕而动，“我来中国三年了，这仍是我头一趟包饺子！”

“咱们给留学生准备了韭菜鸡蛋、牛肉大葱和菌菇白菜三种口味的馅料，他们没包过饺子，那就咱们统统教。”国外教师学院副院长孟晓轲热心邀请记者，统统加入包饺子的团队。一同作念示范的还有南林学生处理服务办公室主任王想佳，指引员刘紫荆以及食堂的各人傅们。

“喏，看好，饺子要这样包。”师父们先提起一张面皮，轻轻摊在手心，再用筷子夹起适量的饺子馅，稳稳置于面皮中央，随后手指灵动地翻飞，将面皮一折一捏，转倏得，一个考究鼓胀、形如眉月的饺子便跃然指尖。留学生们目不斜睨盯着师父们的每一个作为，眼中尽是新奇与渴慕，迫不足待地想要一展技巧。

学着赤诚的面孔，范溢灵也用筷子夹起一小团肉馅，轻轻放在面皮中间，效法各人傅的手法，将饺皮对折后捏褶。在不休尝试下，她包出的饺子终于有了些面孔，天然比不上赤诚包得那般密致，却也独具她我方的立场。“来中国这几年，一直对中国的春节习俗极端感有趣，尤其是包饺子，今天终于有契机切身上手，才发现这内部的学问可大了。通过包饺子，我粗造对我方所学的对外汉语教师专科也有了更深的相识，以后我也要把这些意旨的文化常识传递给更多东谈主。”

来自摩洛哥的留学生雅明包饺子就没这样顺当了。他学着食堂师父的面孔，谨防翼翼地提起面皮，可那面皮在他手中却分外“嚚猾”，怎样都不听使唤，好控制易放好馅准备捏合时，饺子却 “咧开了嘴”。但雅明不枯燥，在赤诚的耐烦指导下，一遍又一遍尝试，迟缓掌捏了法门，包出的饺子启动有了形状。他茂盛地说：“中国包饺子这民风太意旨了，看起来浅易，作念起来可真控制易，不外我很享受这个学习的历程，嗅觉我方离中国文化更近了一步。”

跟着一盘盘饺子下锅煮熟，腾腾热气裹带着新春的祝愿饱和开来。留学生们围坐统统，满心快意地试吃着我方亲手包的饺子。卡马拉同学成绩了办事的建树感，“这是我我方包的饺子呀，吃着饺子，我仿佛更能体会到中国春节那种阖家团圆的欢娱氛围了，真但愿以后每年春节都能这样热骚扰闹地包饺子。”

记者了解到，这不是南林大国教院头一次给留学生举办春节文化行动。为了让留学生们更好地感受中国文化，南林国教院还推出了“中国传统文化实行课程”，受到留学生们的锋利接待。课程加深了留学生在中国、在南林学习生存的印象，也栽种了知华友华爱华的留学生，从而传播好中国故事。“通过这场行动，咱们但愿架起一座文化相易的桥梁，让留学生千里浸式体验了中国春节包饺子的民风乐趣，更在隆冬腊月传递出盛暑心谊，使他们深深扎根于中国传统文化的沃土里，即便身处别国外乡，也能在温馨欢娱中拥抱新春佳节，为芳华记挂添上浓墨重彩的一笔。”国外教师学院副院长孟晓轲说。

扬子晚报/紫牛新闻记者 杨甜子

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